부산 직업계고등학교 전문교과 온라인 원격학습실

실무과목 : 바텐더, 바리스타

관광레저 - 2학년 전문교과 자료 링크
날짜	4월13일(월)	4월14일(화)	4월15일(수)	4월16일(목)	4월17일(금)
실무과목명	바텐더	바텐더	바텐더	바텐더	바텐더
1교시	위생관리 (바 청결 유지·관리하기) 영상: 바로가기	위생관리 (바 기물 위생 관리하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 분류하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 특성 파악하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 활용하기) 영상: 바로가기
2교시	위생관리 (바 청결 유지·관리하기) 영상: 바로가기	위생관리 (개인위생 관리하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 분류하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 활용하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 활용하기) 영상: 바로가기
3교시	위생관리 (바 기물 위생 관리하기) 영상: 바로가기	위생관리 (개인위생 관리하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 분류하기) 영상: 바로가기	음료 특성 분석 (음료 활용하기) 영상: 바로가기	칵테일 조주 (칵테일 특성 파악하기) 영상: 바로가기
4교시	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기

관광레저 - 2학년 전문교과 자료 링크
날짜	4월20일(월)	4월21일(화)	4월22일(수)	4월23일(목)	4월24일(금)
실무과목명	바텐더	바텐더	바텐더	바텐더	바텐더
1교시	칵테일 조주 (칵테일 기법 수행하기) 영상: 바로가기	칵테일 조주 (칵테일 기법 수행하기) 영상: 바로가기	바텐더 외국어 사용 (바 전문용어 사용하기) 영상: 바로가기	소믈리에 자격시험 (NCS 외) 영상: 바로가기	칵테일플레어 (NCS 외) 영상: 바로가기
2교시	칵테일 조주 (칵테일 기법 수행하기) 영상: 바로가기	칵테일 조주 (칵테일 조주하기) 영상: 바로가기	바텐더 외국어 사용 (비즈니스 외국어 사용하기) 영상: 바로가기	바텐더와 믹솔로지 (NCS 외) 영상: 바로가기	칵테일플레어 (NCS 외) 영상: 바로가기
3교시	칵테일 조주 (칵테일 기법 수행하기) 영상: 바로가기	무알콜 칵테일 조주 (NCS 외) 영상: 바로가기	바텐더 외국어 사용 (비즈니스 외국어 사용하기) 영상: 바로가기	바텐더의 전망 (NCS 외) 영상: 바로가기	칵테일플레어 (NCS 외) 영상: 바로가기
4교시	직업기초능력 (정보능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (정보능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (정보능력) 바로가기

관광레저 - 2학년 전문교과 자료 링크
날짜	4월27일(월)	4월28일(화)	4월29일(수)	4월30일(목)	5월1일(금)
실무과목명	바리스타	바리스타	바리스타	바리스타	바리스타
1교시	커피 원두 선택 (커피의 역사) 영상: 바로가기	커피 원두 선택 (로스팅 머신과 방법) 영상: 바로가기	커피 추출 (커피 향미 평가) 영상: 바로가기	커피음료 우유 스티밍 (우유) 영상: 바로가기	에스프레소 커피음료 제조 (에스프레소 메뉴) 영상: 바로가기
2교시	커피 원두 선택 (커피의 품종) 영상: 바로가기	커피 원두 선택 (로스팅 특성) 영상: 바로가기	커피 추출 (커피의 추출조건 / 방식) 영상: 바로가기	에스프레소 커피음료 제조 (에스프레소의 특징) 영상: 바로가기	커피매장 관리 (위생관리) 영상: 바로가기
3교시	커피 원두 선택 (생두의 분류) 영상: 바로가기	커피기계 운용 (에스프레소 머신) 영상: 바로가기	커피 추출 (커피 추출기구 / 방법) 영상: 바로가기	에스프레소 커피음료 제조 (에스프레소 추출) 영상: 바로가기	커피매장 고객 서비스 (서비스) 영상: 바로가기 영상: 바로가기
4교시	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기	산업안전보건 및 노동인권교육 바로가기	직업기초능력 (문제해결능력) 바로가기